伦敦将开全3D打印餐厅 人均消费或超2000元

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新华社 一家号称全３Ｄ打印的餐馆将于７月晚些时候在英国伦敦开张，不仅所有食物是３Ｄ“打印”而成，连餐桌、餐椅、灯具和餐具都出自这种技术。这家名为“食物墨水”的餐馆将提供９种３Ｄ打印菜肴，并在网上直播“烹饪”过程。除了吃饭，顾客还可以在这家高技术氛围浓厚的餐馆体验虚拟现实技术，欣赏电脑创作的音乐。餐馆方面没有透露３Ｄ打印菜肴的细节，只说食物主要原料将呈酱状，打印菜肴的过程类似面点师用挤花袋把奶油挤在蛋糕上做造型。“食物墨水”人均消费２５０英镑（约合２２２０元人民币）的高价位招来质疑：谁会花这么多钱吃一堆挤在塑料餐具里的浆糊？

不过，食物味道显然不是餐馆的首要考虑。餐馆更希望，把食物作为一种“有趣”、“易行”的手段令人们体验到３Ｄ打印和其他新技术的神奇潜力。“我们的３Ｄ打印菜肴系列起到一个公共对话平台的作用，对话内容是这些新兴技术如何快速挑战和改变着我们吃饭、创造、分享和生活的方式。”（欧飒）【新华社微特稿】