福建两批次虾仁干被查出违法添加亚硫酸盐

东快讯（记者 林雅 通讯员 林雅丽）昨日，省食品药品监督管理局发布了2016年食品安全监督抽检信息公告（第2期）。此次，监督抽检食品类别涉及食用农产品、茶叶及其相关制品、薯类及膨化食品、水产及水产制品4类食品共计43批次，合格41批次，不合格2批次，样品合格率为95.3%。

据悉，此次我省发布的2016年食品安全监督抽检信息公告（第2期），是国家食品药品监督管理总局转请省食药监局公布的2015年国家本级食品安全监督抽检信息。上述抽检结果意味着，我省上述4类食品超过九成半都经受住了国家级的抽检，但是仍发现了2批次不合格产品，都是虾仁干中被检出违法添加亚硫酸盐。

据省食药监局有关负责人介绍，亚硫酸盐作为食品漂白剂、防腐剂，能防止鲜虾生成黑斑，但摄入4～6g可造成胃肠障碍，导致剧烈腹泻、慢性中毒，引起头疼，肾脏障碍，红血球和血红蛋白减少等症状。国家规定水产品中不能检出。

(东南快报(微博))