省食药监局监督抽检498批次食品 30批次食品抽检不合格

宁德网消息（宁德晚报记者 蓝青）  日前，省食药监局发布食品安全监督抽检信息公告称，对肉制品、餐饮食品、速冻食品等9大类食品进行监督抽检，共抽检498批次，其中合格468批次，不合格30批次。

其中，水果制品不合格3批次：标示为龙岩市帝禾食品有限公司2017年9月1日生产的地仙草压扁梅，铅不合格；标示为潮州市潮安区荣园食品有限公司2017年10月25日生产的九制陈皮，铅、糖精钠、甜蜜素不合格；标示为福州市仓山区乐见食品厂2017年7月13日生产的巧酸榄，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、苯甲酸及其钠盐不合格。

速冻食品不合格6批次：标示为福建百洋海味食品有限公司2017年9月10日生产的牛筋丸；标示为福清睿辉食品有限公司2017年2月12日生产的夏威夷风情披萨；标示为福建玉兰食品有限公司2017年2月16日生产的芝士蟹排；标示为福建馥华食品有限公司2017年7月31日生产的香港撒尿牛肉丸；标示为福建馥华食品有限公司2016年12月27日生产的香菇贡丸；标示为福州百洋海味食品有限公司2017年1月12日生产的肉燕。不合格项目均为过氧化值不合格。

酒类不合格1批次：标示为永安市燕江酒业有限公司2017年8月12日生产的老吉山酒，酒精度不合格。

饮料不合格1批次：标示为陕西永和食品发展有限公司2017年8月26日生产的甜豆浆粉速溶豆粉（I类·普通型），蛋白质不合格。

茶叶及相关制品不合格1批次：标示为武夷山集贤堂生态茶叶有限公司2016年9月9日生产的正山小种，草甘膦不合格。

糕点不合格2批次：标示为厦门大丽林食品有限公司2017年10月20日生产的地瓜饼，安赛蜜不合格；标示为福建爱乡亲食品股份有限公司2017年9月18日生产的椰奶蒸蛋糕，菌落总数不合格。

其外，餐饮食品不合格6批次，食用农产品不合格10批次。

福建省食品药品监督管理局已要求所在地食品药品监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。

食药监局特别提醒消费者：如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。

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过氧化值不合格有何影响？

过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，一般不会对人体健康产生损害，但过高时可能会导致肠胃不适、腹泻等症状。《油茶籽油》（GB 11765—2003）标准中规定：压榨成品油茶籽油的过氧化值限值分别为≤6.0mmol/kg（一级）、≤7.5mmol/kg（二级）；浸出成品油茶籽油的过氧化值限值分别为≤5.0mmol/kg（一级、二级）、≤6.0mmol/kg（三级、四级）；过氧化值超标的原因可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；此外，植物油精炼不到位也可能造成食用油、油脂及其制品的过氧化值不合格。