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宋小玲/馋 趣

2018-04-13 09:22 来源:宁德网 宋小玲

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上个世纪七十年代,虽说人们不再饿肚子,但要说零食,那依旧是可望不可及的奢侈品。不过,馋嘴的孩子,总会找到别样的零食来解馋。

那时候,跟随家长住在单位的孩子一大伙,大多八九岁,那可是长个都听得见拔节声的年纪。孩子们一日三餐后,拗不过时不时窜出的馋虫,一心想法子倒腾着零食。

土豆收获季节,瞅准哪家有新挖的,孩子们就趁家长上班的当儿,悄悄聚拢他家,掩门关窗,洗土豆、蒸土豆、撒盐花。蒸熟后,土豆半咧着嘴,外皮盐晶斑斓,内里闪着新鲜成熟土豆所特有的星亮光泽。咬一口,绵软沙糯,咸中透着清甜。那种口感与味道,是如今那些大而寡味的土豆无可媲美的。

有时,小伙伴们也拎着小锄头小畚箕,到附近农民收过土豆的菜园里“捡漏”。可别说,居然挖捡到不少呢。挖够了,大家就满地里追跑着,嬉玩着,小脚印盛满欢声笑语,撒遍田野。

单位周围是成片的稻田,冬日里,农民焚烧稻草用以来年肥田。孩子们悄悄从家里取来豆子、南瓜子等,埋在还有余热的稻草灰里,不用多会儿,撩人的香气就直往鼻孔里嗤溜。有一次,小伙伴拿来一衣兜白花花的硬果,不等煨熟,大家争相剥壳抢食。没想吃后不久,一个个嘴唇发了酵似地肿起,手掌也像蛇蜕皮般一层层脱皮。原来,那果子是有毒性的银杏果。不过,小伙伴们吃此一堑,倒也长了智,懂了些银杏的特性。

雨天是孩子们最难耐的时光,此时,大家就把目光齐刷刷地瞄向中药房里一排溜的小抽屉。伙伴中有个外号叫小不点的,他的父亲是中医医生,大家怂恿他一次次佯装不经意地进出中药房,于是,我们尝到了甜甜的枸杞、党参、甘草,酸酸的乌梅、山楂……如今大伙们所知道的许多中药材,还是当年馋嘴时认知的呢。

那会儿,单位有办集体食堂,烧的是松木大柴块。每当傍晚,柴垛里传来沙沙声响,听大人说,那是钻入木块的柴虫在啃咬木柴。重要的是,大人们还提到此虫烤了味道极好。伙伴们得讯后,即刻翻找有洞眼的木柴,用细竹签剔开洞口木屑,如啄木鸟一般,将小指头粗的胖乎乎柴虫叼出。有的虫藏得深了,还得用劈刀将木块劈开。常常是,在捉虫的不知不觉间,还劈了一大堆柴火,竟赢得大人额外的嘉奖。

大家捉得一手捧柴虫后,便悄悄蹩进单位大食堂,将柴虫齐整地码在烧火用的铁铲上,小心放入燃着的灶膛。待柴虫飘香,取出铁铲,只见只只虫儿金黄灿亮,虫身原有的一圈圈节结,此时成了美丽的纹饰,咋一看,真有点像黄金饰品。不过,虫子头上那只夸张的大钳子嘴巴,着实有点吓人,吃时得将它掐去。烤过的柴虫外酥里嫩,清香鲜甜,味道果然不错。小伙伴们每人分得几只,竟像过节似的欢乐。

尝试了柴虫美味后,大家兴致陡涨。听说蜂蛹可食,胆大的伙伴便趁大晴天蜜蜂出外采蜜之际,连捅几个拳头般大的蜂窝。尔后,照着耳闻拾得的经验,点着未干的树叶,用浓烟将滞留在蜂窝里的大蜂熏跑,再一层层撕开薄纸样的蜂巢,见着白花花的蜂蛹,小心取出,放入热锅翻炒。不多时,香气四溢。其香,不亚于柴虫;但其形,比柴虫吓人。豆粒大的蛹,瞪着两个圆溜溜的黑眼,仿佛正盯着你看;蛹两侧线条隐约的翅膀,似欲展翅飞起。胆子大的,抓起蜂蛹一个接一个往嘴里丢;胆子小的,捏着个在手上左瞧右看,不敢入口。

此后,伙伴们还尝试了知了、虾牛(蜻蜓的幼虫)等昆虫。

其实,孩子们在寻找零食美味的当儿,品得更多的是趣味。即便时至今日,大伙们忆起孩时的寻吃趣事,内心充盈的仍是满满的快乐与留恋。只是,偶也感喟着,如今虽吃着精美零食,可当年的滋味与乐趣,却再也寻它不着了。

责任编辑:叶朝玉

关键词

柴虫 土豆 蜂蛹




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