福建日报|宁德寿宁：“二胎”葡萄产出“立冬果”

采摘超晚熟葡萄。

寒露过，已到深秋。在寿宁县凤阳镇官田村的葡萄园里，仍然挂着一串串晶莹剔透的葡萄。

“前一个枝丫长出的是一季果，后一个枝丫长出的是二季果，后一个比前一个要推迟1至2个月，可以保留到立冬，也叫作‘立冬果’。”10月10日，寿宁县祥瑞葡萄种植专业合作社理事长、脱贫致富带头人缪文钦指着他培育的超晚熟“二胎”葡萄树介绍说。

寿宁县的生态环境和富含硒锌的土壤资源适宜种植葡萄，目前全县拥有晚熟葡萄11000亩。2011年，大学毕业、在外工作的凤阳镇官田村青年缪文钦返乡创业，成立寿宁县祥瑞葡萄种植专业合作社，带领群众种植葡萄3500多亩，为种植户解决了种植技术、管理、销售上的困难，合作社先后获评省级农民创业园、省级示范社、国家级示范社。

寿宁葡萄因晚熟而别具特色，一般在每年的8至9月份采摘，比全国的葡萄晚熟1至2个月，正好拉开全国鲜食葡萄的集中上市期。缪文钦说，从2018年开始，他就尝试着用新技术生产超晚熟葡萄，经过几年的摸索总结，已经形成了一整套稳定的技术规范，可以让现有葡萄树结两次果，相隔约1至2个月，后期的就成了“立冬果”。葡萄种植户可以结合实际采取两种模式，一年一收或一年两收，双季葡萄平均每年每亩可增收3000多元。

培育“立冬果”葡萄需要充足的营养，寿宁县通过引进万科作物中央厨房(精准配肥站)扶贫项目，根据测土配方施肥以及作物不同生长阶段的营养需求，中央厨房利用生物菌为原料，配备有机肥，定制化配制液体肥，为葡萄产业实现高产、优质、高效、可持续的发展提供保障。

“‘立冬果’收购价格每公斤14元以上，全面推动了葡萄产业提质增效。”缪文钦说，今年仅凤阳镇就有1000多亩“立冬果”，增收300多万元。

凤阳镇刘厝村党支部书记叶马娇创办津农家庭农场，种植葡萄100多亩，通过技术推广，这个节气园子里仍挂满了葡萄，预计比去年多采了1000多公斤。她说：“搞农业，靠的是技术，我一家有5人都参加了农业技能培训，增强了致富本领，现在带领乡亲们致富更有信心了。”

晚熟“立冬果”走俏市场， 海拔超过800米的刘厝村，二季葡萄最近开始采摘，村民们挑着一筐筐葡萄放在村口，外地客商争相在这里收购超晚熟葡萄。