西班牙青年创造出蓝色葡萄酒
宁德网
环球网消息 据英国《每日邮报》6月20日报道，一群年轻的西班牙青年因为兴趣走到一起，并成功创造出一款颜色十分鲜亮的蓝色葡萄酒。
据悉，这款酒名为Gik，售价在7.5美元（约合人民币49元）左右。一瓶酒有750毫升，酒精浓度为11.5%。基酒使用来自西班牙拉里奥哈、莱昂和卡斯蒂利亚-拉曼恰地区的红白葡萄酿成。此外，创始人在酒中加入从葡萄皮中提取的天然化合物花青素和靛蓝素，这样酒就呈现出鲜亮的蓝色，而加入甜味剂则可以软化葡萄酒，使其口感更好。
创始人选择这种纯净的蓝色是为了给人带来视觉冲击，此外，他们的产品战略也别出心裁：他们认为从心理学上讲，蓝色代表创新、运动、流动以及改变。显然，这种葡萄酒的目标客户群体是年轻、具有冒险精神的一代，他们对新想法表现得更包容，喝酒也没有一成不变的习惯以及先入为主的偏见。
创始人公开承认自己并没有葡萄酒酿制背景，也没有百年的家族酿酒史。而他们凭借对葡萄酒的喜爱走到一起，经过不断研究终于成功创造了这款酒。他们在Gik的销售网站上称：“我们想创造一款创新而大胆的产品以适应不断变化的世界，葡萄酒行业需要一场小小的革命。忘了你所谓的葡萄酒文化，忘了所谓的传统！”
责任编辑：叶朝玉
