中国百年红茶“坦洋工夫”福安“斗茶”

鸣锣开赛。

宁德网消息( 吴道锷 陈淑琴 )为进一步促进茶叶加工技术交流，提升茶叶制作水平，加强“坦洋工夫”品牌宣传和商企对接，推进福安市茶产业转型升级，福安市第十一届“坦洋工夫”斗茶展示暨经贸洽谈会于22日在福安盛大举行，全国知名茶商、行业专家、福安市茶企代表等300多人参会。

“斗茶”现场

记者在活动现场获悉，本届斗茶共收到83家茶叶企业选送的红茶样品183只，其中传统工艺型85只，创新工艺型98只。斗茶赛分为初赛、复赛、决赛三个程序，初赛、复赛由茶样选送单位推荐的人员分组比赛，决赛由省内著名茶叶专业组成的专家组鉴评。“斗茶”按传统和创新制茶工艺区分，由组委会匿名标注序号后，通过对茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底等特性的感官审批，数百人同台角逐金奖、名茶奖、优质奖等奖项。

经初赛、复赛、决赛多轮淘汰制比拼，福建正泰春茶叶有限公司选送的“正泰贡品”、福安市王家茶场选送的“闽台红”、福建省同泰春茶业有限公司选送的“同泰红”3个茶样获传统型金奖;福安市中茗天富农业有限公司选送的“天香国色”、福建省天荣茶业有限公司选送的“东顶云雾坦洋工夫红茶”、福安市茗亿香茶业有限公司选送的“茗亿红”3个茶样获得创新型金奖。另外，34个茶样获名茶奖，60个茶样获优质奖。

福安是“中国茶叶之乡”、“全国十大重点产茶县”、 “坦洋工夫”红茶原产地。继2015年“坦洋工夫”荣膺米兰世博会全球合作伙伴和中国馆指定用茶后，2016年“坦洋工夫”品牌价值又获中国茶叶区域公用品牌“价值十强”， “坦洋工夫”品牌在社会主义新农村建设中发挥着引领作用。