市区一餐厅用餐 男子吃出霉变豆腐

霉变豆腐

宁德网消息(记者 周晓京) “您好，我在牛皇叔自助餐厅吃出发霉的豆腐。”日前，市民陈先生拨打宁德晚报热线2813777反映他与朋友在市区一家餐厅消费时，结果吃出霉变食品。

陈先生说，7月17日，他与朋友4人到市区“牛皇叔”自助餐厅消费，其间要了不少菜品，其中有道豆腐，味道还不错，他和朋友吃了不少。然而，当他吃到最后几块时，发现豆腐上分布着发绿发黑的霉点。起先他们还不相信，认为可能是沾染了什么，但经过仔细查看和辨认，发现确实是霉变后留下的斑点。“朋友当即感到恶心难受，想吐又吐不出来。”陈先生让服务员联系了餐厅经理交涉。随后一名自称餐厅的负责人前来处理，对方表示歉意，并提出为其中两人免单，而陈先生认为，既然他们四人都吃了霉变豆腐，理应四人免单，才能接受。不然，他们还是去医院检查，以防霉变食品对身体造成的伤害，每人数百元的检验费用，应由餐厅承担。

在这个问题上，双方协商不下，故而拨打宁德晚报新闻热线。

记者于7月21日来到该餐厅了解情况。餐厅服务员表示，两经理都没在餐厅，而记者按照对方前台提供的联系电话，也没能联系上有关负责人。记者查看了该餐厅摆放的自助菜品，看到其中有一道豆腐制品，不过没有发现霉变问题。记者询问了餐厅厨房工作人员，其告诉记者，由于该餐厅是连锁企业，有关食品部分是由总店配送，部分是从当地市场采购的。由于近日盛夏，天气炎热，加上工作人员疏忽，可能造成部分配送的豆腐霉变的现象。他们表示会加强质量控制，避免类似情况的发生。

7月21日记者获悉，陈先生和餐厅方在经过几方交涉和协商后，目前已达成一致。

(图片由受访者提供)