屏南：青山绿水菇飘香

宁德网消息（张尚瑶 杨秀美 张川闽） 2月21日，车出屏南县城，沿着平坦公路，25分钟就到了青山绿水环抱的熙岭乡塘后村。

一派美丽乡村景象扑面而来。村中，一幢幢楼房争靓；地里，一座座菇棚耸立；棚内，一朵朵菇菌飘香。看菇看富看变化，村支书张天辉乐呵呵地说：“种菇改变乡亲们的生活，改变了塘后的面貌。”

过去，地处深山的塘后村地少人多，全村600多人口，人均耕地不到1亩，人均山地不足3亩，都以种植水稻为生，望天吃饭，雨多饱一年，雨少饥一年。不得以，村民农忙种稻谷，农闲背着行囊，凭着娴熟的弹棉花、打铁手艺到外挣钱养家糊口。

2005年，乡里率先在塘后村投入财政资金5万元，扶持建立20个恒温棚，种植非木生菌白木耳20万袋；2007年，县扶贫开发协会给村食用菌协会10万元，在塘后村建立食用生产示范点，手把手教群众种菇。县农信社把塘后村列入信用村，每年提供近100多万元优惠利率贷款。2013年，村里建立了屏南县高山食用菌创业园，基础设施由政府投资，由此，塘后食用菌产业迎来了发展的春天。

从无到有，从少到多，几年下来，这个小山村157户农民，几乎户户种菇，成为屏南最大的食用菌生产示范基地。2015年，全村种植白木耳、猴头菇等500万袋，产值1500多万元。种菇户人均纯收入达1.5万元，高于全县平均的11091元。30多位“农民技术专家”，被浙江、广西、湖南等地食用菌企业，高薪聘走做技术顾问。

白木耳长出的“金银宝”越来越多：用白木耳下脚料种猴头菇，猴头菇下脚料可当柴火烧，火灰、菌渣还田……

张天辉告诉笔者，塘后村已经成立了食用专业合作社、食用协会。食用菌协会被评为全国科普惠农兴村计划先进单位。村民“抱团”种菇后，菇的质量一路跟进，销路一路畅通，价格一路攀升。“去年底，村里通了二级公路，原料、产品进进出出就更方便了。塘后村的好戏，还在后头哩！”

塘后只是一个缩影。近年来，屏南县坚持“绿色发展”，紧紧抓住“国务院出台25条政策建设福建生态先行区”机遇，大胆实施现代农业推进工程等七大工程，配套出台了《关于加快推进现代农业发展的实施意见》，每年财政拿出近千万元，真金白银大手笔扶持奖励现代农业，引领农民大力发展非木生菌产业。滑姑从无到有，成为中国南方唯一的滑菇基地县，国家星火重大项目《食用菌产业升级与可持续发展技术体系示范》通过测产验收。扬帆实业成为全省唯一一家单批栽培“劲帆”银耳超百万袋公司和屏南首家无公害产地、农产品认定的企业。福建万祥成为国家星火计划重大项目《食用菌产业升级与可持续发展技术体系示范》基地之一。永丰公司工厂化生产杏鲍菇，标志着屏南食用菌产业从“杀鸡取卵”的滥伐阔叶林做木生菌向栽培非木生菌转变；标志着食用菌产业从个体农民的手工栽培、合作社的设施栽培向现代化生产转变。

目前，全县有1万多名农民从事食用菌栽培，大小菌种厂23家，规模化生产企业和合作社32家。2015年种植食用菌2.71亿袋，年产鲜菇14.79万吨，产值6.39亿元。