中秋海鲜“上新”！最近宁德流行吃这些…

又是一年中秋时，准备好回家吃饭了吗？

中秋像是一年之中的缓冲，在夏季结束之后，春节来临之前，让在外的人们回家吃顿团圆饭，再继续为生活而奋斗。

中秋，和谁吃，吃什么，都是顶重要的事情。大量时令食材迎来秋季上新，中秋的饭桌从来都不愁没“好料”。

中秋家宴，必不可少的便是蟹。螃蟹大量上市的季节，江浙人以大闸蟹为乡愁，而对福建人来说，乡愁，是海边硕大肥美的青蟹。

在霞浦，赶海达人们已经早早开始开始抓青蟹。

在这片海边摄影胜地，丰富的绝不止是美景，更有海产，霞浦丰富的滩涂和近海资源，孕育着大量的小海鲜。

你可能在任何地方发现海鲜的踪影，滩涂小洞，又或者是岩石细缝，都可能藏着鲜美的海货。

藤壶，是极熟悉海鲜的食客才知道的食材，这种生长在陡峭礁石缝隙中的贝类，外形怪异，酷似佛手，要捕获也存在相当难度。

但味道却极其鲜美，辣炒、白灼都适宜，把藤壶放进嘴里一吸，吃进去的是整个大海的鲜。

广袤的滩涂为霞浦带来缤纷的色彩，而这里富饶的物产，源源不断地吸引游客从四面八方赶来。

太康路是这座城市烟火气的浓缩。

大排档的后厨，炉灶烧得正旺，食物鲜香味阵阵飘出。沿街都能看到大快朵颐的人们，感受着大海带来的快乐。

现捞的鲍鱼炖土鸡，山味与海味交融，是特属福建的美味；

青蟹与年糕同炒，一上桌，秋日氛围瞬间浓厚；

一盘辣炒藤壶，连壳儿都带着香辣味，一次嗦到上瘾。

来霞浦，要体验的，不仅是远近闻名的落日与海鲜，更要抓紧感受海边独一份的游玩乐趣。傍晚时分，晒着夕阳，吹着晚风，踏上渔排。

在海边漂流，感受这湿热的浪漫。

山海交错的乐章，共同凝结成霞浦的文化记忆，若想一次体验到山与海、美食与美景的浪漫，霞浦，是性价比最高的去处。

来源：东南卫视

编辑：杨哲源

审核：刘宁芬 周邦在