福鼎白茶开启茶饮新赛道

白茶奶咖、牡丹奶茶、白茶清欢……新茶饮的风吹到了福鼎。11月28日，在福鼎中山南路“怡雅茶趣”茶饮店，以福鼎白茶为核心原料的新茶饮集中亮相。

点单、下单、打包……前来“尝鲜”的市民和外卖骑手十分热闹。“我们为大家带来以福鼎白茶为基料的四大系列新茶饮，没想到这么受欢迎。”现场，福鼎畲依茗茶业有限公司董事长、“怡雅茶趣”创始人郑为铨兴致勃勃地为大家介绍自己的“新创意”，“以福鼎白茶为茶底，茶底用料都来自我们自己的茶山，每一杯都现场萃取，茶饮的滋味更加清新……”

近几年，新茶饮在饮料市场上展现出强劲增长势头，年轻客源体量越来越大，品牌声量也越来越响，市场前景广阔，“我们深挖福鼎白茶传统文化内涵，不仅对福鼎白茶的特性深入研究，也对茶的萃取技术进行创新，做一杯自己孩子能喝的健康饮品，是我们的坚守。”郑为铨说。

新茶饮为消费者提供了健康茶饮的新选择，也为年轻一族快节奏的生活增添一抹诗意茶香。在新茶饮赛道的“狂飙”突进中，创新是众多品牌最鲜明的标签之一，梁伯初茶创始人梁飞飞在福鼎白茶茶饮中，引入鲜果、奶盖、燕麦奶等多元原料，创造出诸如“牛油果茶”“白毫橙香茶”等产品，不仅口感丰富，更是通过视觉和味觉的双重冲击，成功吸引一大批忠实粉丝。“新茶饮是年轻群体接触传统茶的桥梁，个性化定制服务成为趋势，为不同顾客提供定制化产品，增强了顾客的复购率，能够为大家带来视觉和味觉双重冲击。”梁飞飞说道。

在福鼎，不少企业正抓住新茶饮风口，抢占新赛道。品品香、绿雪芽、万氏留香、多彩自然等30多家企业，生产精制茶、抹茶、花草茶、茶食品等产品，不仅如此，以沐浴露、洗衣液、牙膏等一批生活用品的投放也注入了新的活力，科技的应用为新茶饮行业带来了新的活力，“茶产业是实施乡村振兴、实现共同富裕的支柱产业，新茶饮的蓬勃发展为茶产业发展增添了新动力，拓展‘白茶 + 新茶饮’产业链，深挖白茶多元价值，从新时代、新趋势、新需求中寻找新赛道，让白茶文化在创新与传承中焕发新活力。”福鼎市茶产业发展中心主任张青碧说道。

来源：闽东日报记者 张文奎 通讯员 蔡丽军 文/图

编辑：邱祖辉

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