蕉城：“孝老食堂2.0” 舌尖上的幸福养老新体验

近年来，蕉城区为解决留守老人吃饭难问题，积极建设“互助孝老食堂”，并取得显著成效。为满足老年人日益增长的多元化、个性化养老服务需求，蕉南街道推出“孝老食堂2.0”创新模式，既保障食堂的良性运营，又为建设和谐社区注入新活力。

日前，记者实地走访蕉南街道下宅园社区的“孝老食堂2.0”样板点。刚走进食堂，一股饭香便扑鼻而来。食堂内桌椅摆放整齐，墙壁上挂着精美的装饰画，暖黄色的灯光让整个空间显得格外温馨整洁。老年人围坐一起，脸上洋溢着满足和幸福的笑容。

据社区负责人介绍，食堂的饭菜都是经过精心烹制，营养搭配均衡，既满足老年人的口味需求，又确保饮食的健康与安全。

据介绍，“孝老食堂2.0”在菜品制作上进行全面升级。食堂聘请了一支经验丰富的厨师团队，他们每天根据老年人的身体状况和口味偏好挑选食材、科学搭配。同时，食堂定期更换菜单，引入新菜品，如饺子、肉包等小吃，既丰富老年人的饮食选择，又让他们感受到生活的多彩多姿。

采访过程中，记者遇到了正在打包饭菜的王女士。她告诉记者：“食堂的菜品经常更换，味道很好，每次来都有新发现。”王女士是双职工家庭，平时工作繁忙，很少有时间做饭。自从偶然尝了“孝老食堂2.0”的饭菜后，便成了这里的常客。她说：“食堂的饭菜不仅好吃，而且价格实惠。”

除了受到本社区居民的喜爱，“孝老食堂2.0”还赢得周边社区群众的青睐。食堂不仅为本社区老年人提供用餐服务，还为小区群众供餐，并为周边社区的老年人提供送餐服务。通过配送、堂食、打包等多种方式，食堂每天的食用量超过百人，实现了盈利。盈利资金被用于菜品升级，形成良性循环。

此外，“孝老食堂2.0”还注重暖心服务。社区有效利用周边闲置地块，打造休闲空间，增加立面彩绘、挂饰等装饰元素，让食堂环境更加温馨舒适。食堂还与志愿者组织、共建单位等联合，不定期开展健康讲座、书法绘画、节日庆祝等公益活动，多维度提升老年人的幸福感。

蕉南街道相关负责人表示，未来他们将继续深化“孝老食堂2.0”模式，不仅会在用餐功能上进行提升，还会探索更多创新服务方式，为老年人提供更加优质、便捷的服务。同时，街道还将加强宣传，提高社会对“孝老食堂2.0”模式的认知度和参与度，吸引更多企业和个人捐赠资金、物资，共同支持孝老食堂的发展。

来源：闽东日报记者 郑霄 通讯员 褚子强

编辑：邱祖辉

审核：蓝青 周邦在